俗话说得好:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”,因此,接近二十四节气的清明时节后,雨水越来越多,几乎天天都会来上一场春雨,到处都是湿答答的,空气的水分含量非常大。我们一直身处于这样的气候条件下,难免会身体湿气重,肠胃不适,影响自己的身心健康。所以,清明时节宜祛湿,建议大家多喝八道营养祛湿汤,祛湿排毒,改善肠胃,健康轻松过春天。接下来,我分享一下这八道营养祛湿汤的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。
一、山药薏米炖鸡汤

食材准备:山药、玉米、薏米、芡实、茯苓、鸡肉、姜片、葱段。
做法流程:
1.鸡肉剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2.玉米清洗干净,然后切成小块放入炖锅中,接着清洗干净薏米、芡实和茯苓,然后一起放入炖锅中,再加入一块姜片。
3.倒入适量的清水,中小火炖煮一个小时,再把山药去皮,清洗干净,然后切成小块,放入炖锅中一起炖煮。
4.再炖煮一个小时后,接着加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
二、五指毛桃芡实猪骨汤

食材准备:五指毛桃、芡实、薏米、茯苓、胡萝卜、无花果、蜜枣、姜片、葱段、猪骨。
做法流程:
1.猪骨头剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2.把胡萝卜去皮,清洗干净,然后切成小块,放入炖锅中,接着清洗干净芡实、薏米、茯苓、五指毛桃、无花果,然后和蜜枣一起放入炖锅中。
3.倒入适量的清水,中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
三、五指毛桃土茯苓排骨汤

食材准备:五指毛桃、土茯苓、薏米、红枣、排骨、姜片、葱段、芹菜。
做法流程:
1.排骨剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分备用。
2.清洗干净五指毛桃、薏米、 土茯苓和红枣,然后一起放入炖锅中,红枣需要去核,然后倒入适量的清水。
3.中小火炖煮两个小时,再撒入一把清洗干净的芹菜,加入适量的食盐调味,继续炖一分钟,即可出锅开吃。
四、花胶山药排骨汤

食材准备:山药、花胶、薏米、排骨、姜片、葱段。
做法流程:
1.排骨剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2.山药去皮,清洗干净,然后切成小段,放入炖锅中,接着把花胶和薏米一起清洗一下,一起放入。
3.往炖锅中加入一块姜片,倒入适量的清水,中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
五、茯苓麦冬猪骨汤

食材准备:茯苓、麦冬、玉竹、芡实、扁豆、赤小豆、无花果、蜜枣、猪骨、姜片、葱段。
做法流程:
1.猪骨剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2.扁豆和赤小豆提前泡开,然后和玉竹、茯苓、麦冬、芡实、无花果一起清洗干净,放入炖锅中,接着加入一颗蜜枣,倒入适量的清水。
3.中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
六、五指毛桃牛大力猪骨汤

食材准备:五指毛桃、牛大力、胡萝卜、猪骨、姜片、葱段。
做法流程:
1.猪骨剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2.清洗干净五指毛桃、土茯苓、牛大力,然后一起放入炖锅中,接着把胡萝卜去皮,清洗干净,再切成小块一起放入。
3.倒入适量的清水,中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
七、鸡骨草土茯苓排骨汤

食材准备:鸡骨草、土茯苓、白扁豆、薏米、赤小豆、蜜枣、猪骨头、姜片、葱段。
做法流程:
1.猪骨头剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2.白扁豆和赤小豆提前泡发,然后清洗干净,放入炖锅中,接着清洗干净鸡骨草、土茯苓、薏米,再和蜜枣一起放入。
3.倒入适量的清水,中小火炖煮两个小时,加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
八、猪腱子肉祛湿汤

食材准备:猪腱子肉、土茯苓、白扁豆、眉豆、赤小豆、薏米、芡实、蜜枣、姜片、葱段。
做法流程:
1.猪腱子肉清洗干净,然后切成小块,接着冷水下锅焯水,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2.白扁豆、眉豆和赤小豆提前泡发,然后清洗干净,放入大碗中,接着清洗干净土茯苓、薏米、芡实,然后和蜜枣一起放入炖锅中。
3.倒入适量的清水,中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。