减肥期就要天天清汤寡水？我偏不！

来个茄子蒸一蒸，好吃还不长胖！


1、准备一条紫茄子，蒜蓉辣椒已备好


2、茄子洗净，切成几大块。水开入锅蒸10分钟左右（PS：这个时间根据自己的茄子大小来定，比较大的茄子稍微蒸久一点点）


3、蒸好的茄子取出稍微放凉，然后用手将其撕成条状


4、撕好的茄子码放在盘中，铺上适量蒜蓉辣椒，淋上热油，拌一拌即可食用啦~~


写在最后：每个人口味咸淡不一，可以自行加点酱油。。。