“DHA”，相信不少妈妈都听说过，它几乎成了“聪明”的代名词，只要有人说到“DHA”，很多人能马上联想到的，就是可以让人更聪明。很多准妈妈都知道孕期补充DHA对胎宝宝的大脑发育有很大的益处。
我整理了一下资料，收集了下面这4款食谱，它补充DHA，增强体质又促进胎宝宝大脑发育，推荐给有需要的宝爸宝妈们。
一，鳝鱼面
推荐理由：鳝鱼中含有丰富DHA和卵磷脂，它是构成胎宝宝各器官组织细胞膜的主要成分，也是脑细胞发育不可缺少的营养。
原料:
鳝鱼200克，青菜20克，面条100克,水淀粉、酱油、葱段、姜片、料酒、盐各适量。
做法:
➊将鳝鱼剁成长段；青菜洗净。
❷锅中放人鳝鱼段，加入青菜、姜片、葱段炒至火红色。
❸加鲜汤、酱油、盐、料酒烧沸入味后，用水淀粉勾灰，浇在煮熟的面条上即可。
二，木耳黄花鱼汤
推荐理由：黄花鱼肌肉脂肪中的DHA、EPA含量在海洋鱼中最高，有益于胎宝宝大脑和眼睛的发育。
原料:
干木耳、干黄花菜各50克，黄花鱼1条，盐、姜片、葱段、料酒各适量。
做法:
➊干木耳和干黄花菜泡发好，木耳切小片，黄花菜切段。
❷黄花鱼处理干净，入油锅加姜片煎至两面金黄，加水煮沸。
❸加人木耳、黄花菜、葱段、盐，炖至食材熟软，，最后加料酒即可。
三，鱼头豆腐汤
推荐理由：三文鱼鱼头中含有DHA,也就是我们所说的“脑黄金”，孕妈妈常吃，能满足胎宝宝大脑发育的需求。
原料:
鱼头(三文鱼)1个，豆腐100克，姜片、枸杞子、料酒、盐各适量。
做法:
➊鱼头一切为二，去鳃、洗净，用加了料酒、盐的开水汆烫2分钟;豆腐切成3厘米大小的块。
❷将鱼头、豆腐放人汤锅内，并加入适量清水，大火烧开，放入姜片、料酒、枸杞子，用小火炖15小时，起锅前加盐调味即可。
四，鳗鱼饭
推荐理由：鳗鱼中含有丰富的DHA,有助于胎宝宝脑细胞数目增殖和发育，还可以提高宝宝的视觉功能。
原料:
鳗鱼150克，笋片50克，青菜、米饭各100克，盐、料酒、酱油、白糖、高汤各适量。
做法:
➊鳗鱼洗干净，切块，放入盐、料酒、酱油等调味品腌制半小时。
❷把腌制好的鳗鱼放入烤盘中，放入烤炉里，温度调到180C，将鳗鱼烤熟。
❸将洗好的鲜片、青菜放入油锅中略炒，把烤熟的鳗鱼放入锅入，倒入高汤，加入酱油，白糖，待锅内的汤几乎收干了即可出锅，摆上米饭上即可。