本期导读：孩子长高，补钙是关键，别总喝牛奶，这些蔬菜也是补钙高手，补钙快

孩子长高，是很多家长都很关心的事，不能让孩子输在起跑线上。孩子长高，补钙是关键，说起补钙，大部分人首先想到的就是乳制品，却往往忽视了我们最常见的补钙大户-蔬菜。

药补不如食补，膳食指南建议，每天都应该吃一斤左右（350～500 克）的蔬菜。蔬菜除了富含维生素、热量低、饱腹感之外，很多蔬菜的钙含量比牛奶还高。

这些蔬菜也是补钙高手，补钙快，常吃孩子个头高，让家长不用为孩子长高犯愁，下面一起看看哪些蔬菜是补钙高手。

小白菜：小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的蔬菜。与大白菜相比，小白菜的含钙量是其2倍，维生素C含量约为3倍，胡萝卜素含量高达74倍。

毛豆：毛豆为新鲜连荚的黄豆，富含植物性蛋白质，又有较高的钾、钙、镁元素含量，B族维生素和膳食纤维也比较丰富。

油菜：油菜含有丰富的维生素C、维生素K等营养成分，而且钙元素的含量也比较丰富，平时适量吃油菜，能够补充体内所需要的营养物质。其中含有丰富的维生素K，更有利于钙的吸收，对于骨骼的生长发育有一定的帮助。

秋葵：以100公克秋葵为例，钙含量就有80到100毫克，跟等重的鲜奶不相上下。不同的是，秋葵对钙的吸收利用率可达五到六成，比牛奶来得好，对素食人口、发育中的小朋友，或是喝牛奶会拉肚子的人来说，是很好的钙质来源。

苋菜：绿苋菜、红苋菜，苋菜含钙较为丰富，含有丰富的维维生素、蛋白质、膳食纤维等多种微量元素，可以补充人体所需要的营养物质，但草酸多，需要焯水去除。

芥蓝：芥蓝含有丰富的钙、钾等矿物质，芥蓝钙的含量，达到了每百克199毫克左右，大约是牛奶的2倍，鸡蛋的4倍左右，并且和其他的高钙蔬菜，因为含有草酸不利于钙元素被人体吸收和利用不同，芥蓝中草酸含量极低，所以芥蓝的也是不可多得补钙食材。

红薯叶：红薯叶中含有丰富的钙、铁矿物质等，能够为身体补充足够多的钙和铁，有补钙和造血作用。