“导语：如果不差钱，建议青少年多吃这6款“高锌”食材，解馋还补益身体。”
锌——人体所必须的微量元素。
如果缺少了“锌”的保驾护航，很难想象自己该如何茁壮成长。
其实生活中含“锌”的食物也有很多，
但如果要挑选几款“高锌”食材，
那么今天分享的这六款美味，应该是强烈建议青少年多吃的美味。
它们在“含锌”界的地位举足轻重，
如果你也想了解一些关于“锌”味美食的小知识，不妨细细往下看吧。
1：花生——2.5㎎/100g
花生又称长生果，其本身的营养价值非常高。
尤其是对于青少年来说，平时适当吃一些花生，对于身体的补益尤为之好。
虽然在锌元素的比例之上，花生并不是出类拔萃的存在。
但因为花生独特的口感以及养生的特性，用它做成的美食，着实会让孩子喜爱有加。
就比如常见的糖霜花生，酒鬼花生，自制花生酱等等。
【糖霜花生】
把花生平铺在平底锅中，无需加油，用小火烘干炒熟，盛出备用；
锅中加入花生重量1/3的白糖，15ml的清水，反复翻炒熬化，无需熬成变色的糖浆状；
之后倒入花生，关火不停翻炒，直至花生的表皮凝结出白色的霜状晶体，就可以盛出食用了。
2：燕麦片——2.6㎎/100g
燕麦片是非常不错的代餐食品。
相信很多减肥健身人士都乐于用它代替主食，因为它的饱腹感极强，且营养丰富。
相对于青少年而言，早晨起来取几勺燕麦，撒上一些坚果，浇灌上半杯牛奶，只需轻微搅拌几下，就能诞生一款营养丰富的早餐美味。
3：羊瘦肉——6㎎/100g
羊瘦肉是肉类之中的含“锌”标兵，而且肉质上乘，做成美食总能让人欢呼雀跃。
尤其是对于喜欢吃烧烤的人来说，这款食材的惊艳之处应该不需要过多的言语。
但对于青少年来说，吃烧烤肯定不是太建议，但做一些白萝卜羊肉汤，孜然羊肉，红烧羊肉等等美味，那还是可以的。
【白萝卜羊肉汤】
把羊肉切成小块，用热水焯烫，取出清洗干净；取一根白萝卜，削去表皮，切成小块儿；
准备一个炖锅，加三片姜，两个葱段，两勺料酒，半锅清水，适当搅拌；
把羊肉块和萝卜块放入其中，先大火煮沸，后盖上盖，小火焖炖40分钟；
之后撒些细盐调味，就可以上桌了。
4：山核桃——6.4㎎/100g
作为一款坚果，它的含锌量和蛋白质一直非常之高。
相对于学业非常繁重的青少年而言，如果学习累了，不妨在家里备一些山核桃。
时不时地咬上几粒，为自己充能打气。
至于用山核桃做成的一些美味小甜品，相信应该是很多孩子的最爱吧。
就好比琥珀核桃，核桃红枣糕，核桃酥等等美味。
【琥珀核桃】
取350g核桃仁，放入无水无油的平底锅中，用小火翻炒出香味，盛出备用；
拿15粒冰糖倒入平底锅中，炒至融化后加15ml清水，继续翻炒至糖浆微微粘稠；
取2勺蜂蜜倒入锅中，加入核桃反复翻炒，直至周身裹好糖浆，就可以盛出装碗了。
5：口蘑——9㎎/100g
口蘑在菌菇里面虽然略为平常，但它的锌元素含量在菌类中确是位居榜首。
作为一款本身具备“鲜”属性的食材，用它做成的炒菜或者汤羹，
基本都是青少年非常爱吃的菜肴。
而如果要推举几道美味的家常菜，诸如口蘑炒油菜，香煎口蘑，口蘑酿肉，那都是非常营养且容易操作的美味。
【口蘑炒油菜】
取口蘑12个，油菜4棵，口蘑切片，油菜摘洗干净，切段备用；
锅中热油7成热，先倒入口蘑片翻炒至断生，后倒入处理好的油菜，反复翻炒至变软；
最后撒少许的细盐和鸡精，稍微翻炒几下就可以出锅品尝了。
6：生蚝——71㎎/100g
生蚝相信大家都应该非常爱吃，而且相对于它的“锌”含量而言，应该算是食材界中的大哥。
而作为青少年来说，因为生蚝是海产品，所以在吃这方面一定要控制食用量，
千万不要因为它的鲜美，而去肆意妄为的品尝。
营养对于青少年而言并不是越多越好，而是要有一定的摄入量才好的。
以上介绍的六款“高锌”食材，你是不是平时也经常吃呢？