一,番木瓜是怎样的果树

1,番木瓜的特征集要

番木瓜是正式中名,这个名称出自《台湾植物名录》,因它原产热带美洲,我国引种栽培,为了与我国产的蔷薇科木瓜属木瓜区别,就叫番木瓜;学名为Carica papaya Linn.,是在1753年正式命名发表的;别名还有木瓜、万寿果、番瓜、满地抛、树冬瓜、石瓜、蓬生果、乳瓜、木冬瓜等;在植物分类学中属于番木瓜科番木瓜属常绿软木质小乔木。

树体:高达8-10米,有乳汁,茎不分枝或有时在损伤处分枝,茎上有螺旋状排列的托叶痕。


叶:叶聚生在茎顶端,有长柄,叶大,近盾形,直径达60公分,通常5-9深裂,每个裂片再羽状分裂。

花:花单性或两性,植株有雄株、雌株和两性株;雄花:圆锥花序长达1米,下垂,花萼细小,5裂,花冠乳黄色,花管细管状,长2公分左右,裂片5个,披针形,雄蕊10个,5长5短;雌花:单生或伞房花序,生于叶腋,萼片5个,花冠裂片五个,乳黄色或黄白色,长圆形或披针形,子房卵球形,无柄,花柱5个,柱头近流苏状。

果实:浆果肉质,成熟时黄色,长圆球形、梨形、倒卵状长圆球形,长10-30公分,果肉柔软多汁,味道香甜,种子多数,成熟时黑色,全年开花结果。

2,栽培形状

番木瓜原产墨西哥南部及邻近的美洲中部地区,现在世界上有有52个国家种植番木瓜;我国在17世纪引种栽培,已有300多年的栽培历史,目前在台湾、福建、海南、广东、广西、四川、云南等省区均有种植。

3,生长特性

番木瓜属热带果树,最适宜于年均温度22-25°C、年降雨量1500-2000毫米的温暖地区种植,温度到10°C左右时生长缓慢,5°C时出现冻害,0°C时叶片枯萎,温度过高对其生长也不利;它对土壤适应性较强,但以酸性至中性土壤为宜。

二,番木瓜的主要用途

第一,食用。番木瓜果大肉厚,味甜而清香,鲜食可口;除鲜食也可作蔬菜,炒食煮汤;还可以加工制作果汁、果酱、果脯、罐头、腌菜等食品。

未成熟青果流出来的汁液中富含活动性蛋白质分解酵素,可制取酶制剂“嫩肉粉”。

第二,番木瓜果实含有糖类、氨基酸、胡萝卜素、多种维生素、核黄素、尼克酸、钾、钠、钙、镁、铁、锌、碘等成分,具有保健作用。未熟果实提取的木瓜素,是一种制造化妆品的上乘原料,具有美容增白功效;木瓜素还可制造健胃药和驱虫剂。

第三,番木瓜的果皮可作奶牛和泌乳母猪的多汁饲料;它的种子可以育苗。因此番木瓜全身都有用处。