喜欢看韩剧的朋友一定也会被里面的美食所诱惑吧！给我印象最深的就是韩式炒年糕了，虽然不算高大上，但却是韩国最具特色的食物。以前被炒年糕字面的意思所误导，后来接触了才知道韩式炒年糕并不是炒的，而是用年糕酱煮出来的。成品Q弹劲道、香辣软糯，还可以搭配白菜、洋葱、胡萝卜和鱼饼等配菜烹饪。咬一口，唇齿留香，美味极了！而且炒年糕做法极其简单，自己在家也可以轻松做出来，几分钟就能上桌，再也不用去韩式料理店吃了！
【韩式年糕炒鱼饼】
配料：韩式年糕200克 鱼饼100克 胡萝卜40克 洋葱60克 白菜80克 韩式年糕酱100克 芝麻适量 清水400克 葱1根
烹饪步骤：
1.将年糕取出掰开，洗净后放入清水中浸泡十五分钟左右。
2.鱼饼、白菜和胡萝卜切成斜片，洋葱切粗丝备用。
3.锅中添清水，把年糕酱放进水中搅拌均匀，接着放入年糕用大火煮开，再改成中小火用锅铲来回翻炒年糕。
4.待锅内汤汁呈粘稠状态、年糕软糯后加入所有的配菜，翻炒均匀。
5.大约煮三分钟左右放入熟芝麻，再切点葱花放进去关火即可。
6.香气四溢、简单快手的韩式料理炒年糕就完成了，就连厨房小白也能轻松操作，喜欢的朋友试着自己做吧！
小贴士：
年糕要选择正宗的韩式年糕，酱料和配菜根据自己的口味来选择和添加即可。食材分量为两人份，如果一个人食用请将所有食材减半即可。