钙是人体中不可或缺的物质,只有钙的含量充足才能维持骨骼的强健,不过随着年龄的增长,钙质会逐渐流失,由此一来,很容易出现骨质疏松骨折等问题,所以,提醒中老年人一定要把补钙提上日程。

不过补钙不一定非得吃钙片,建议从饮食入手,多摄入以下8种蔬菜,同样也能够达到较为不错的补钙效果。


  1、荠菜

  荠菜是农村非常常见的野菜之一,别看它表面平平无奇,但营养价值却很高,其中含有大量的钙质,大约是牛肉的30倍之多。而且芥菜里还含有大量谷氨酸,能够为食物增添香味,无论清炒还是包饺子都是很不错的选择。

  2、胡萝卜缨

  胡萝卜缨指的就是胡萝卜顶端的长叶子,很多人习惯性的把叶子丢掉,可殊不不知其中含有的营养非常全面。

根据有关的实验发现,在所有蔬菜当中,胡萝卜樱的含钙量非最高,因此,建议大家平常的时候用来炒菜凉拌或者蒸着吃。

  3、芥菜

  芥菜拥有一股独特的清香,虽然吃起来口感有些发苦,但它却能够达到非常不错的食用效果,因为其中含有大量的纤维素,可以促进肠胃蠕动,预防便秘问题发生。

同时每100克芥菜当中的钙含量大约达到了230毫克,吸收量几乎已经可以和牛奶相媲美

因此,到了中年,不妨多用芥菜来烹饪食物,例如烧汤,清炒等等,尤其是跟豆腐搭配在一起吃,有关口感美味,营养还能翻倍。


  4、红薯叶

  红薯叶就是红薯成熟之后秧茎上的嫩叶,因为其中含有大量的叶绿素,膳食纤维以及钙质,获得了消费者的认可。

特别是钙的含量非常之高,每100克红薯叶中在含量达到了180毫克。不过需要注意一点就是不要长时间烹煮,否则营养物质便会流失。


  5、毛豆

  毛豆也是消费者很喜欢吃的食物之一,特别是秋天毛豆上市的季节,新鲜毛豆不光口感软嫩,还含有大量的膳食纤维以及钙元素,每100克毛豆中的钙质含量大约在135克。


  6、芥蓝

  芥蓝是比较常见的甘蓝类蔬菜,营养价值很高,其中含有大量的矿物质,维生素以及钙质,无论清炒还是和腊肠腊肉搭配在一起吃,都能发挥出独一无二的清脆爽口的口感。

  7、木耳菜

  木耳菜中不光有大量的果胶,可以达到清肠散热效果,每100克木耳菜里钙含量大约达到了166毫克,是菠菜的两倍之多。

  8、苋菜

  夏天正是苋菜成熟的时机,用其制作食物不仅能够清热下火,其中的钙质含量丰富,还可以维持骨骼健康。



  总而言之,随着年龄增长,钙质流失是正常的生理现象,如果没有重视起来,便会给关节增加负担。

正是如此,希望大家积极的补钙,而补钙的方式有很多,其中就包括从饮食中获取,比如上文中提到的8种食物,钙含量都很丰富,如若适量的吃一些,便能预防骨质疏松问题发生。