补钙别只懂喝牛奶，老人孩子常吃4种“高钙菜”，应季而食好吸收
钙，虽然属于微量元素，但却是身体内必不可少的一种元素，如果缺钙的话，身体或多或少会出现问题的。那么生活中，最该补钙的是哪些人呢，我认为一个是老人，一个是还在发育期的孩子。
老人，毕竟年纪越来越大，身体内各种元素，都会有一定流失的，及时补钙很关键。小孩子，正处于生长发育期，补钙才能长个子，家长们别忽略。一提到补钙，就有人说多喝牛奶，这种话我听都听烦了。
实际上除了喝牛奶，生活中含钙量高的，可以补钙的东西，还有非常多！也别总去买钙片，食补才是最健康的。给大家推荐4种“高钙菜”，菜市场上就可以买得到，应季而食好吸收。
一、毛豆
【五香毛豆】
用到：毛豆、花椒、干辣椒、香叶、八角、盐、五香粉
毛豆拿回家，盛在洗菜池里，一个个地搓洗，洗掉表面的绒毛。然后再拿一把剪刀，去掉两端，方便入味。锅里添上水，把花椒、干辣椒、香叶、八角、盐、五香粉倒进去，盐可以多来一些，大火烧开水后，将毛豆倒进去，煮10分钟关火，焖1个小时开吃。
二、海带
【海带豆腐汤】
用到：海带、豆腐、葱姜蒜、盐、白胡椒粉、鸡精
海带搓洗干净，切成小块，豆腐切成小块，葱花、姜丝、蒜末切好。热锅热油，将葱姜蒜爆香，接着加上海带翻炒，炒软之后倒上清水，倒上豆腐，盖上锅盖开始煮，煮到汤汁沸腾。然后加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉，进行调味，搅拌均匀就可以盛出来喝了。
三、黑芝麻
【自制黑芝麻糊】
用到：黑芝麻200g、糯米粉150g、冰糖75g
黑芝麻洗净，控干水分后，倒入炒锅中，开始翻炒，炒熟后盛出来，倒在料理机中打碎，打成粉末状。糯米粉也要倒在锅中，炒熟盛出来，炒熟之后颜色会发黄。冰糖倒在料理机中，打碎之后盛出来。三者混合，搅拌均匀后，过筛一下就可以了，喝的时候用开水冲泡。
四、苋菜
【清炒苋菜】
用到：苋菜、蒜末、盐、鸡精
苋菜叶子和梗分开，比较老的部分去掉，大蒜切片或者切末。锅里倒油，油热了之后先把蒜末炒香，接着加上苋菜炒，炒软了之后来一点点清水，大火再继续炒一会儿，最后用盐、鸡精调味，大火将汤汁收一下就可以了。
