一到秋天就会变得非常的干燥，还会比较容易上火，所以最需要喝点清热降火的汤品，今天大家做的就是营养好喝的清热芥菜鸡蛋汤。

主料：芥菜150克、鸡蛋2个

辅料：油15克、盐2克

步骤：

1.食材准备

2.热油锅

3.倒入鸡蛋

4.摊成蛋饼

5.然后加入没过鸡蛋的水烧开

6.水开后，倒入芥菜，重新烧开

7.烧开两三分钟，芥菜熟透后加入盐调味即可出锅