小时候我在山上摘过一种果子,它表面有很多绒毛,当地人称之为藤梨。从山上摘回来的藤梨,个头小小的,用手捏一下,很硬。它还没有成熟,吃起来很酸。一般我们把它放在米糠里捂一段时间,然后它就变得软软的,吃起来酸甜。长大后我才知道它叫做猕猴桃。

猕猴桃

在《本草纲目》中对猕猴桃有这样的描述:“生长在山谷中,猕猴喜食。果实似鸡蛋,经霜后甘美可食。味甘酸,性寒,食用太多,令人脏腑寒气太重而导致腹泻。”猕猴桃是人们非常喜爱的水果,它一般在9-11月成熟。成熟后的猕猴桃,采摘后可以当水果吃,也可以用来加工成猕猴桃干,以及猕猴桃饮料。

猕猴桃营养丰富全面,被称为水果之王,尤其是它的维生素C含量非常高。每100克鲜果中维生素C的含量,猕猴桃约是葡萄的15倍,菠萝的3倍,香蕉的8倍。一颗猕猴桃中的维生素C含量就能满足一个人一日对维生素C的需求。

含维生素C的果蔬

表1 五种水果营养成分对比(每100克鲜果)

五种水果营养成分对比

每年秋季猕猴桃大量上市,因为口感酸甜,它备受男女老少的欢迎。人们常常把它当成水果来吃,用于补充人体所需的维生素。脾胃虚寒的人,食用猕猴桃后,通常会出现腹泻、肚子难受的情况。《本草纲目》中记载猕猴桃性寒,多食令人脏腑寒气太重。猕猴桃是寒性水果,素体脾胃虚弱的人食用后会使脾胃运化的能力减弱,出现脾胃不适。

腹部不适

脾胃虚寒的人,体内原本就有寒。吃了寒性水果后,中焦虚寒更厉害了,所以出现了腹部不适的情形。脾胃虚寒的人在选择水果时,应该吃一些热性的水果,比如龙眼,荔枝之类,而寒性水果则要慎重食用,最好忌口。

脾为太阴湿土,喜温燥而恶寒湿,得阳气温煦则运化健旺。若脾被寒湿所困,则运化失司,脘腹痞闷胀痛,食欲减退。因为猕猴桃是寒性水果,即使它营养特别丰富,维生素C含量很高,脾胃虚寒的人也不宜多食。