食材：
稻花香大米、山药、鸡蛋、盐、清水
做法：
1、鸡蛋清洗干净冷水下锅；
2、盖上锅盖煮15分钟左右即可；
3、准备一根山药，用刀切成滚刀小块备用；
4、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净；
5、把山药和大米倒进锅里，加入2000毫升的清水；
6、盖上锅盖煮40分钟左右；
7、我们再来把鸡蛋剥壳，取出蛋黄；
8、用擀面杖把鸡蛋黄捣碎；
9、粥熬好以后，倒入蛋黄、加入适量的盐；
10、用勺子搅拌均匀就可以出锅了；
11、暖心又暖胃的蛋黄养生粥就做好了。
温馨提示：
山药可以等粥熬好以后再切，这样可以防止山药变黑。如果提前切的话，要把切好的山药放进有清水的碗中，再放一勺盐也可以防止山药发黑。