“问讯吴刚何所有？吴刚捧出桂花酒。”神话传说中有吴刚伐桂的故事。《酉阳杂俎》载：“旧言月中有桂，有蟾蜍。故异书言，月桂高五百丈，下有一人，常斫之，树创即合。人姓吴，名刚，西河人，学仙有过，谪令伐树。”桂花酒自古就有，屈原《九歌·东皇太一》中就说：“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒桨。”《汉书》中有“牲茧栗，粢盛香，尊桂酒，宾入乡”的诗句。宋代苏轼的《新酿桂酒》诗：“烂煮葵羹斟桂醑，风流可惜在蛮树。”这其中的桂醑，就是桂酒。
古代还有以桂木制成的酒具——桂尊，唐代骆宾王有诗曰：“春朝桂尊尊百味，秋夜兰灯灯九微。”关于桂花酒还有个美丽的传说。两英山下，住着一个卖山葡萄酒的寡妇，她为人豪爽善良，酿出的酒，味醇甘美，人们尊敬她，称她仙酒娘子。一年冬天，天寒地冻，由于仙酒娘子收留了一个瘫痪的汉子，关于她的闲话很快传开，买酒的人越来越少，但仙酒娘子仍尽心尽力照顾那汉子。后来，那汉子不辞而别，仙酒娘子在寻找的路上，遇见一名跌倒在地的背柴老人，老人口里喊着“水，水”。仙酒娘子情急之下，咬破中指，她把手指伸到老人嘴边，老人忽然不见了。一阵清风，天上飞来一个黄布袋，袋中贮满许许多多小黄纸包，另有一张黄纸条，上面写着：月宫赐桂子，奖赏善人家。福高桂树碧，寿高满树花。
采花酿桂酒，先送爹和妈。吴刚助善者，降灾奸诈滑。原来这瘫汉子和担柴老人，都是吴刚变的。她的善行，感动了月宫里管理桂树的吴刚，才把桂子酒传向人间。中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散淤，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功效，尤其适用于女性朋友饮用。
【杏林小讲堂】那么桂花酒如何制作呢？用桂花50克，白酒500克。将桂花洗净除去杂质，放入酒坛中，倒入白酒，拌匀盖盖，封严，每隔2天搅拌一次，浸泡15天即成。不拘时饮用。具有化痰、散淤的功效。
