缺钙貌似已经被炒作为全民疾病,从刚出生的婴儿,到耄耋老人,不管有什么症状,都被扣上缺钙的帽子,那到底需不需要补钙呢?补钙选哪种才是最合适的呢?



每个人需要多少钙?

《中国居民膳食营养素参考摄入量2013版》推荐,18岁以上成人每天钙摄入量为800mg,50岁以上老年人钙摄入量为1000mg;孕妇和哺乳期女性钙摄入量也为1000mg;18岁以下婴幼儿、青少年根据发育情况,钙量各有不同,见下表。


钙的食物来源有这些!

日常饮食中含钙量较高的食物包括奶制品、豆制品、绿叶蔬菜(如芥蓝、油菜、菜薹等)。以18岁以上成人为例,按照中国居民膳食指南的推荐量,每日奶制品300mg,豆类25g(折合成豆腐100g),蔬菜300g,其中一半为深色蔬菜。其中钙含量如下表:


也就是说,成人每天必须保证300ml牛奶、25克大豆、含钙高的蔬菜,能满足每天800mg的钙需求量。如果无法满足高钙食物的摄入,就有必要适当服用钙剂。


钙剂有两类!

市场的钙剂可以分为两大类,无机钙和有机钙。

· 无机钙包括碳酸钙、磷酸钙、氯化钙、氢氧化钙等;有机钙离子型的有葡萄糖酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、醋酸钙等;

· 有机钙分子型的有L-苏糖酸钙、氨基酸螯合钙等。


一般来讲,有机钙生物活性要大于无机钙。碳酸钙等无机钙溶解性差,需要胃酸的辅助才能溶解吸收,空腹服用会有一定的刺激;有机钙的溶解性好,不需要胃酸酸化就可以吸收。


在钙剂中添加促进吸收的生物活性物质包括维生素D、氟元素复合钙剂、酪蛋白磷酸肽会提高钙剂的补钙效率。


钙剂要尽量满足以下原则:钙含量高、适量的维生素D或其他促进吸收的活性物质、服用方便、价格适当。一般来讲,最常用的钙剂是碳酸钙,性价比较高。


钙剂成分、含量、吸收率有差别!

每种钙剂的成分和钙含量不尽相同,吸收利用率也有差别。

在这里,要提出元素钙的概念。也就是说每种钙剂真正含有的钙元素的量。比如1g碳酸钙含有元素钙400mg,10ml葡萄糖酸钙含钙90mg。由于每种钙剂钙量的差别,补充同量的元素钙所服用的钙剂量也不同。


例如:补充400mg钙,碳酸钙片剂需要一粒;葡萄糖酸钙口服液需要5小瓶(每瓶10ml);醋酸钙颗粒需要8小包;

因此,在选择的时候,一定要看清楚钙元素的含量!!


服用方法有诀窍!

需要强调的是,为了提高钙的吸收,每日补充钙若超过500mg,应该分次给予,单次剂量较高会导致钙的吸收进入平台期。


服用时间:钙剂的成分为碳酸钙等无机钙,最好随餐服用吸收较好;若是柠檬酸钙等有机钙,可以在睡前服用或餐后1小时服用。


最后,重复一遍钙剂的选择原则:

1、钙含量高;

2、含有促进吸收的活性物质:如维生素D、酪蛋白磷酸肽等;

3、服用方便;

4、价格适当。