有孩子的家庭，每天甚至每顿饭估计都得有粥，喝粥不但可以驱寒保暖，而且还可以很好的保护胃部。而且还可以增强身体抵抗力，使身体更加健康。
但是大家在煮粥的时候，是不是遇到过这样的事情，等水和米煮开的时候，稍微一个不注意就会溢锅，不但弄得哪儿都是，而且还非常的危险。
教大家几个小技巧，如何避免这样的情况发生，煮稀饭的时候总是溢锅，只需一个小诀窍，再也不溢锅，快来学一学。
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我们先将米淘干净，放入锅中，然后开大火等到煮开的时候，就会出现溢锅的情况。这个时候如果将锅盖拿开，就可以避免这样了情况发生，但是也会造成水蒸气充满整个房间的烦恼。
木子今天要给大家的分享的这个技巧，是要在锅中加入半勺食用油，这样就可以放心的盖上锅盖，只需要等粥熬好就行了。在熬粥的时候，可以隔一段时间就搅拌一下，这样熬出来的粥更加黏稠好喝。
等到粥熬好之后，就可以发现，锅上是没有任何粘锅的痕迹的，而且熬出来的粥也非常的好喝。其实主要就是因为水的沸点时是在100度，但是油的沸点要比水的沸点高很多。在熬粥的时候，只要加入半勺食用油，水在沸腾的时候就会一直在表面上。也就不会出现溢锅的现象，而且加入食用油之后，熬出来的粥将会更加的入味，喝起来也更加的香甜。
这个技巧非常实用的，不但可以使熬出来的粥更加好喝，而且还可以避免粘锅或者溢锅的情况出现。可以省去在熬粥的时候出现的很多麻烦。而且可以等水煮开之后就调用小火，只要水达到100度的沸点时，只需要保持这个温度，水就会一直沸腾，不需要一直开着大火，小火慢炖，熬出来的粥也会更加好喝。
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还有一种方法是用电饭煲煮米饭时，可以提前把米洗净，将大米淘洗两遍放在适量的水中浸泡2～3个小时，待水烧开，加入泡好的米，水的量根据自己喜欢添加，喜欢稠的少放水，喜欢稀的多放水。电饭锅通电，按下煮粥键，大约煮半个小时就可以了，期间撇去浮沫。
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