孕妇在妊娠中后期，血浆容量增加较多，而红细胞数量增加少，血液被稀释，从而引起生理性贫血。铁是人体造血原料之一，孕早期良好的铁营养是成功妊娠的必要条件。妊娠后期，血红蛋白需要量增加20%，如果不从孕早期就开始储备铁，到了怀孕中晚期，就很容易发生妊娠贫血的问题，所以孕早期就要注重均衡饮食，确保充足营养。
怎样预防贫血
多吃含铁丰富的食物：从孕早期开始就多吃含铁量高的食物，到了怀孕中后期，更要加大补铁量，也要多吃含铁高的食物。如动物肝、肾、红色瘦肉、动物血等都含有较为丰富的铁；许多蔬菜含铁也很丰富，如紫菜、荠菜等。
但肉、禽、鱼类动物性食物与植物性食物相比，铁的吸收率较高。动物性食物中的铁多为血红素铁，更有利于吸收，且不易受膳食中其他成分的影响。
多吃富含优质蛋白的食物：除了铁的补充，同时还要注意多摄入富含优质蛋白的食物，铁的吸收与转运需要消耗蛋白质，如各种鱼虾类，畜禽肉，豆制品等。
多吃有助于铁吸收的食物：维生素C可以促进体内铁的吸收，所以要多摄入富含维生素C的食物，水果蔬菜中富含维生素C，水果如猕猴桃、鲜枣、橘子、苹果、柠檬等。另外在烹制蔬菜时，尤其是绿叶蔬菜，最好可以先用水焯一下，避免其中的植酸影响铁的吸收。
多吃富含叶酸的食物：除了缺铁性贫血外，巨幼红细胞性贫血也会影响孕妈妈的正常生活，人体内缺乏维生素B12和叶酸时都会引起巨幼红细胞性贫血，主要以叶酸缺乏为主，所以除了备孕期要吃叶酸之外，在孕期也要注意叶酸的补充。除了补充叶酸片之外，还需要保证每天摄入足够量的绿色蔬菜。
温馨提示：在补铁时不要同时喝牛奶
主要是因为各类食物中的铁，必须在人体消化道中转化为“亚铁”，才能被胃肠吸收和利用。而牛奶中含有磷和钙，会影响到这一转化，牛奶中的磷和钙会与铁结合而变成不容易消化的含铁化合物，不易被利用，所以各位准妈妈在补铁时，不要同时喝牛奶，可以间隔一段时间在进行食用。