下面开始制作

准备食材，洗干净的青辣椒，姜片，盐，鸡精，生抽，花椒，大蒜，陈醋。

第一步

准备洗干净的辣椒，去籽。用到把辣椒分成两半，晾干。

第二步

把盐，大蒜，姜片，鸡精，放在一起，盐多放一点，搅拌均匀。备用。

第三步

用上面准备的配料，均匀的涂抹在辣椒外面。

第四步

锅中倒入生抽，水，花椒，陈醋大火煮沸。煮沸以后寖泡半小时。放凉备用。

第五步

把煮好的花椒水，放凉，然后倒入辣椒中，寖泡3小时，即可食用，清脆爽口，特下饭。