不管你是刀匠还是普通的刀具爱好者，刀具的尺寸方面都是必须要了解的。
刀的长度、宽度、厚度，这三个是一把小刀最重要的尺寸。
其中，刀片的厚度很容易让人忽略。
毕竟在看一把刀的时候，刀的刀形和刀刃锋利度更容易抓住刀友的眼球。
刀形多变，刀的整体尺寸也有非常多种。
同样，它们也具有不同的刀片厚度。
不管是小折还是生存刀、厨刀，它们各自的刀片厚度各不相同。
那么，对于刀具爱好者来说，我们应该选择什么样厚度的刀片才合适呢?
一般来说，刀片的厚度会影响它的整体强度，甚至还会影响它的切割平滑度。
较厚的刀片更坚固；而较薄的刀片轮廓更纤细，切割起来更平滑。
刀片的厚度在某些情况下还会影响它的整体尺寸。
比如，在大多数情况下，整体尺寸较小的刀，它的刀片应该会更薄。
而整体尺寸较大的刀，它的刀片会更厚一些。
但也不一定，因为有一些户外小直的刀片厚度也非常厚。
一把刀的刀片厚度主要取决于什么？
决定一把刀刀片厚度的最重要因素是刀的预期用途。
刀的用途分为很多种。
比如战斗刀、生存刀、EDC小刀、户外刀、美工刀、厨刀等等。
对于战斗刀自卫刀这种类型的刀来说，坚固是它的首要条件。
而对于美工刀削皮刀来说，切割时的锋利度和平滑度是它必备的优点。
那么在选择刀片厚度的时候，我们就需要在刀片的强度和切割平滑度之间权衡。
当我们需要刀来做穿刺这个动作的时候，刀片的厚度也有一些影响。
因为在穿刺过程中，较厚的刀片产生的阻力会大一些。
不管是哪一把刀，它的刀背厚度总是比刀刃要厚。
刀背的厚度增加了刀具的整体稳定性，可以防止刀在使用时断裂。
刀刃越薄，刀背越厚，它的切削刃的角度越大。
刀片的厚度会影响刀具的性能。
狩猎刀、求生刀、菜刀、EDC小刀等类型的刀片厚度各不相同。
但总的来说，刀片越薄，越适合切蔬菜肉类等食物。
而厚一些的刀片则更适合丛林户外使用。
比如著名的巴克119狩猎刀就有一个0.44厘米的刀片。
而大多数的生存刀，它们刀片厚度一般是在0.48厘米。
但这只是一个参考。
不管是厚一些的刀片还是薄一些的刀片，最终要看个人的喜好，以及它是否能完成自己要做的任务。
有些人觉得厚刀片太笨重，有些人觉得薄刀片不坚固。
但其实，一把抓握舒适牢固的手柄、锋利的刀刃、坚固的刀片，能达到自己预期的刀，就是适合自己的刀。
除了刀片本身的厚度之外。
刀片的研磨方式也会影响刀片的厚度。
凸磨的刀片相对斯堪研磨来说更厚一些。
而较厚的刀片选择平磨或凹磨，这样能刀片在切割时更平滑，阻力较小。
当然，如果一个较厚的刀片，但是在去向刀刃的方向慢慢变薄，那么它同样锋利无比。
