导读：西瓜清爽解渴，甘味多汁，是盛夏佳果。在每年夏天，家家户户每天都不会缺少西瓜，像我家人口多，都爱吃西瓜，每天至少可以吃完2个8斤重的大西瓜。甚至在我身边，有些从事体力工作的人，还会把西瓜当饭吃。每当我忙完工作时，都会立马吃上1个西瓜，可别说，心里的烦躁感马上就消失了。比如经常便秘、易上火、从事户外工作的人，每天吃上3-5斤西瓜，对身体特别好！而在外面买西瓜时，大部分都是买一整个，如果吃不完，就直接放冰箱保存着，第二天接着吃。
可切开的西瓜，我是不建议大家放冰箱保存着，因为冰箱中放的菜肴比较多，加上长时间没有消毒，冰箱冷藏室不仅气味难闻，而且病菌还很多，把西瓜放入冰箱中放着，第二天西瓜就会有异味，肠胃差的人，吃了这种西瓜还会腹泻，去年我身边的一位朋友，因为吃了放冰箱中的西瓜，急性肠炎犯了，还是我送去医院的呢！而今天我分享的这种土方法，是我们当地一位种植了18年的老瓜农分享给我的，不用把西瓜放到冰箱，按照他的土方法保存，西瓜放几天依旧新鲜好吃！
第一步：切西瓜
大家买回家的西瓜，不能直接用刀将西瓜对半切开，这样会破坏西瓜表面的组织，导致西瓜快速的变质，正确的做法是用刀沿着西瓜皮划上一圈，然后将西瓜切个小口，接着用力把这个小口一掰，西瓜就掰开了，掰开的西瓜特别粉嫩，也没有汁水流出来呢！
如果您切西瓜时，担心西瓜会开裂，大家只需要准备一个筷子，从西瓜底部将西瓜扎一下，然后按照上述方法切西瓜，西瓜肯定不会裂开，因为将西瓜切个小口后，可以减小西瓜中的压力，西瓜中没压力了，当然不会开裂了。
第二步：包保鲜膜
把吃不完的西瓜，用保鲜膜包裹包裹严实，不要有没有密封的地方，将西瓜用保鲜膜包裹好，可以避免各种小虫子、病菌、灰尘等等脏东西进入到西瓜中，这一步很重要，大家一定要仔细包保鲜膜。
第三步：准备水
拿一个大盆，放一半盆冷水到盆中，然后将一勺食盐倒入在水中，慢慢搅拌一下，使食盐完全融化，食盐具有杀菌防腐的作用，加一些食盐到水中，即可防止水中滋生细菌，还能防止各种蚊虫到水中产卵，从而污染水。
第四步：保存西瓜
将用保鲜膜包裹的西瓜放入盆中，如果水淹没了西瓜，就需要倒掉一些水，使整个西瓜的四分之三泡在水中即可，如果西瓜泡的太深，就会有少许食盐进入到西瓜中，导致西瓜变味，不好吃，接着再把盆放入家中阴凉通风的地方，西瓜至少在2天内不变坏。如果想西瓜保存的时间更长，隔天就换一次水。每切完西瓜后，一定要用保鲜膜包裹好，如果保鲜膜和西瓜不贴合了，就需要换新的保鲜膜了。
如果您的西瓜切的只剩四分之一了，此时不好用保鲜膜包裹，大家可以拿一个保鲜袋，将西瓜装入保鲜袋中密封好，然后再把西瓜放入盐水中浸泡着，像我这样保存的西瓜，也不会坏，更不要担心浪费呢。
切开的西瓜不用放冰箱，用盐水保鲜膜保存西瓜，能使西瓜放几天依旧新鲜好吃！